2019年3月23日 おばんざいのビュッフェと京つけもの
今回は「おばんざいのビュッフェと京つけもの」として、お食事を提供しました。
“おばんざい”という言葉は全国的にも知られるようになりましたが、京都の家庭で普段食べるような、お惣菜のことをいいます。美味しく召し上がっていただくことだけでなく、楽しみや驚きのある食事の提供をめざして、今後も創意工夫をしていきます。
今回は「おばんざいのビュッフェと京つけもの」として、お食事を提供しました。
“おばんざい”という言葉は全国的にも知られるようになりましたが、京都の家庭で普段食べるような、お惣菜のことをいいます。美味しく召し上がっていただくことだけでなく、楽しみや驚きのある食事の提供をめざして、今後も創意工夫をしていきます。
一年に一度しかお目にかかれないお雛様
筆を持たれると、皆様の芸術センスが光ります。
昨日、高齢者施設西賀茂の開所記念イベントを行いました。ご家族様もお越しくださり、リビングルームが一層華やかになりました。ランチは、シェフが腕によりをかけて和食「揚げたて天ぷら・鯛づくし」を振舞いました。皆さまと一緒に、無事に4周年を迎えられたこと、心より嬉しく思います。これからも、快適な生活を送ってくださるよう、職員一同協力して頑張ってまいります。
まだまだ寒さの残る2月の終わりに「おでん屋台」の行事を行いました。厨房職員の手作りのおでんに皆様舌鼓されていました。屋台の前にはおかわりを待つご利用者の列ができ大盛況でした。