2020年9月2日 アロマテラピー教室

新型コロナウイルス感染症の影響により、外部ボランティアにお願いできない状況ではありますが、こんなときこそ職員の趣味や特技を生かして、アクティビティを開催しようということになり、事務員が講師となり、アロマテラピー教室を開催しました。アロマテラピーは、ご入居者様には少し馴染みがないので、「におい袋作り」と称して開催!素敵な作品が出来上がりました。

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2020年9月1日 納涼祭

毎年、恒例行事として行ってきた「納涼祭」を今年も開催しました。もちろん、消毒を行う等の感染症対策をしっかり行い、普段より規模を小さくすることになりましたが、皆さまに楽しんでいただきました。今年は、技能実習生が職員に着付けをしてもらい、浴衣を着てくれました。ご入居者様にも「よく似合うね」と声をかけていただきました。

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2020年8月16日 五山送り火ディナー

8月16日、京都の夏の伝統行事「五山送り火」が行われました。今年は新型コロナウイルス感染症拡大の影響で、規模を縮小して行われました。
ホームの行事も規模を縮小。夕食は「五山送り火ディナー」として、ご提供しました。20時過ぎ、直接見える「舟形」は一点のみ点火されました。静かに手を合わせておられるご入居者様もおられ、特別な年となりました。

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2020年7月20日 祇園祭御膳

京の風物詩のひとつ、祇園祭。京都の夏は「祇園祭」から始まります。今日は7月17日。本当は祇園祭の山鉾巡行でしたが、今年は新型コロナウイルス感染症の影響により、中止。

こんなときだからこそ、大切にしたい。お食事から感じる季節。今回は「祇園祭御膳」をご提供いたしました。

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2020年6月17日 フードフェスタ 第2位「串カツ」

フードフェスタの第2位は

「串カツ」でした。

そこで、復活メニューとして、「串カツ」をご提供。

揚げたてをご堪能いただきました。今回の変わり種は、『鶏チーズカレー』と『里芋エビ団子』。意外にも『里芋エビ団子』は人気メニューでした。

 

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2020年6月16日 技能実習生と一緒に企画「ベトナム料理」

アーバンヴィラ上賀茂プレミアムでは、2020年3月から、2名のベトナム人技能実習生を受け入れています。日常のご入居者様へは、指導員が指導のもと、少しずつ介助も行えるようになってきました。また、レクリエーションを通して日本の文化にも触れてもらっています。

配属から4か月。技能実習生に日本の文化を勉強をしてもらうだけでなく、日本人の私たちがベトナムのことを知ろうということで、技能実習生とともに、イベント食「世界のキッチン inベトナム」と称して、ベトナム料理を提供する企画を行いました。

メニュー決めから、味つけまで。。。厨房職員とも打ち合わせをして、準備を進めました。ご入居者の口に合うよう少し改良しましたが、フォーについては、ご入居者様にも好評でした。


本場の味とまではいかなかったみたいですが、「とてもおいしかったし、会社の人がこんなにしてくれて、うれしかった」と言ってくれていました。感染症が落ち着けば、一緒に京都の四季を感じてもらえるよう、観光旅行をしたいと思っています。

 

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2020年5月31日 フードフェスタ第1位「わっぱ弁当」

フードフェスタ第1位「わっぱ弁当」をご提供しました。感染症の影響により、出かけられない状況が続いていますが、食事だけでも楽しんでいただけないかということで、今回は“新緑のいい季節 気分だけでも行楽弁当”というイメージで心を込めて作りました。

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