２０２０年６月１７日 フードフェスタ 第２位「串カツ」
フードフェスタの第２位は
「串カツ」でした。
そこで、復活メニューとして、「串カツ」をご提供。
揚げたてをご堪能いただきました。今回の変わり種は、『鶏チーズカレー』と『里芋エビ団子』。意外にも『里芋エビ団子』は人気メニューでした。
２０２０年６月１６日 技能実習生と一緒に企画「ベトナム料理」
アーバンヴィラ上賀茂プレミアムでは、２０２０年３月から、２名のベトナム人技能実習生を受け入れています。日常のご入居者様へは、指導員が指導のもと、少しずつ介助も行えるようになってきました。また、レクリエーションを通して日本の文化にも触れてもらっています。
配属から４か月。技能実習生に日本の文化を勉強をしてもらうだけでなく、日本人の私たちがベトナムのことを知ろうということで、技能実習生とともに、イベント食「世界のキッチン ｉｎベトナム」と称して、ベトナム料理を提供する企画を行いました。
メニュー決めから、味つけまで。。。厨房職員とも打ち合わせをして、準備を進めました。ご入居者の口に合うよう少し改良しましたが、フォーについては、ご入居者様にも好評でした。
本場の味とまではいかなかったみたいですが、「とてもおいしかったし、会社の人がこんなにしてくれて、うれしかった」と言ってくれていました。感染症が落ち着けば、一緒に京都の四季を感じてもらえるよう、観光旅行をしたいと思っています。
２０２０年５月３１日 フードフェスタ第１位「わっぱ弁当」
フードフェスタ第１位「わっぱ弁当」をご提供しました。感染症の影響により、出かけられない状況が続いていますが、食事だけでも楽しんでいただけないかということで、今回は“新緑のいい季節 気分だけでも行楽弁当”というイメージで心を込めて作りました。
２０２１年５月２１日 フードフェスタ開催！投票結果発表
アーバンヴィラ上賀茂プレミアムで開催しております「フードフェスタ」の結果発表です。
人気投票の結果、第１位は「わっぱ弁当」でした。今月中にご提供し、楽しんでいただこうと思います。
その模様も改めてご報告します。
２０２１年５月７日 フードフェスタ開催！投票開始
アーバンヴィラ上賀茂プレミアムは、4月でオープン5周年を迎えましたが、これを機に、お食事の特別企画をご提供できないかと考えました。
そこで「フードフェスタ」と称して、今までご提供してきたイベント食の中で人気メニューを投票していただくことにしました。
結果は後日ご報告します。お楽しみに。
２０２０年４月１８日 アーバンヴィラ上賀茂プレミアム開所記念
さくら咲く４月。。。
アーバンヴィラ上賀茂プレミアムは、オープンして５年目を迎えました。この大切な日を皆さまとお祝いするはずでしたが、今年は新型コロナウイルスの影響により、お食事を提供するのみとなりました。最新の注意を払いながら、それでも、ご入居者の皆さまには、ささやかな時間を楽しんでいただこうと「ふれんち懐石」のお料理を振る舞いました。
今後も感染対策を講じ、予防に努めてまいります。現在、面会制限も行っており、様々な面で多くの皆さまにご協力をいただいております。大変心苦しい思いではありますが、大切なご入居者の皆さまを不測の事態から回避する策とご理解いただき、今後ともご協力を賜りますよう、よろしくお願いします。
２０２０年２月１４日 バレンタインデー💖
最近、感染症が流行し、なかなか外出していただける企画がしにくいですので、ホームの中のイベントを盛りだくさん行っています。
今日はバレンタインデー💖
このイベントを活用しない手はないと、「バレンタインビュッフェランチ」と
「バレンタイン射的祭り」を開催いたしました。
昼食のビュッフェは、職員の思いがこもったハートづくしの手料理ばかり。サンドイッチは人気のメニューなのですが、今回はオープンサンドを提供。やはり、人気メニューでした。
午後からは、バレンタイン射的祭りです。
女性ばかりの参加でしたが、的に向かって矢を放ち、一番点数が高いご入居者様へチョコレートをプレゼント
いたしました。女性ばかりなのに、大盛況でした。
２０２０年１月１８日 防災を考えようデー
1月17日といえば、忘れられない・忘れてはいけない「阪神・淡路大震災の日」です。ホームでは「防災を考えようデー」として、講習会を開催し、減災に対する取り組みや万一の災害に備え、ご入居者の皆さまにご協力いただきたいこと等について、お話をしました。また、お昼ご飯は「非常食体験メニュー」として備蓄している食事を召し上がっていただきました。食事中、ご入居者の中には質問もあり、減災や災害対策について、日ごろから話し合っておくことが大切だと感じました。
