アーバンヴィラ西賀茂では、本日、
「美味しく日本茶を味わう会」の三好先生にお越しいただき、お茶会を開催いたしました。
最初に先生からお茶にまつわるお話を教えていただきました。
知っているようで知らなかった世界
皆さん集中して聴き入っています。
一服目は、「壺切り茶」 初夏に摘み取った新茶を、夏の間熟成させて作られたお茶です。
とても綺麗な緑。芳醇な香りとコクが口の中いっぱいに広がります。
五感を使って味わいました。
お茶菓子は、西賀茂「霜月」さんのもみじ
二服目は、先生特製の「ほうじ茶」をいただきました。
また是非、いただきたいです。
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