２０１８年７月２０日 土用の丑の日

本日のご昼食は毎年恒例となりました、うな重です。土用の丑の日の「土用」というのは季節の変わり目のことで、立秋を迎えるまでは暑くなりますのでスタミナをつけて元気に夏を乗り切りましょう、という日です。京都はすでに連日38度超えの暑い日が続いていますが、鰻を食べたら不思議とスタミナがついたように思います。今年の鰻はとても柔らかく、皆さま美味しそうにほおばっておられました。